Διατροφή με finger food σε ανθρώπους με άνοια

Τα τελευταία χρόνια γίνεται λόγος για τη σίτιση με finger food, σε ανθρώπους με άνοια. Πρόκειται για νόστιμα και υγιεινά σνακ, που μπορούν να φάνε ανεξάρτητοι, με το χέρι τους. Μερικές από τις τροφές που χρησιμοποιούνται για την ετοιμασία ενός πιάτου με finger food, είναι μικρά σάντουιτς, κύβοι τυριού, κεφτεδάκια, ντοματίνια καθώς και κομματάκια φρούτων.

Θυμίζουμε ότι οι άνθρωποι με άνοια, λόγω γνωστικών ελλειμμάτων, συχνά δεν αναγνωρίζουν το μαχαίρι και το πιρούνι ή ακόμα λόγω κινητικών δυσκολιών, αδυνατούν να τα χρησιμοποιήσουν. Αν αυτοί οι άνθρωποι παίρνουν με τη βοήθεια του φροντιστή το γεύμα, υπάρχει πιθανότητα να το απολαύσουν λιγότερο ή να εμφανίσουν άρνηση και επιθετικότητα. Θα μπορούσε λοιπόν το fingerfood να είναι μια λύση?

Η απάντηση είναι ναι, αλλά εξατομικευμένα. Η βασική ιδέα του fingerfood, είναι ότι αφενός τους είναι ευκολότερο να αυτοεξυπηρετηθούν, αφετέρου τους είναι πιο ευχάριστο στο μάτι, άρα τρώνε περισσότερο. Ωστόσο να τονίσουμε, ότι δε ΄΄δουλεύουν΄΄ όλες οι ιδέες σε όλους τους ανθρώπους με άνοια. Χρειάζεται απλά να δοκιμάζουμε και να παρατηρούμε τι ''πιάνει'' στον καθένα.

Όπως είναι φυσικό, θα πρέπει να λάβουμε κάποια μέτρα ασφαλείας για τη διατροφή με finger food. Επιβάλλεται το πλύσιμο των χεριών, πριν και μετά τα γεύματα, για να ελαχιστοποιηθεί η μόλυνση των τροφίμων και οι γαστρεντερικές διαταραχές. Επιπλέον, αφαιρούμε οδοντογλυφίδες ή άλλα αιχμηρά αντικείμενα. Τέλος, πρέπει να προληφθεί ο κίνδυνος της πνιγμονής. Αφαιρέστε τυχόν σπόρους, κόκκαλα, και δέρματα, και εξασφαλίστε μαλακά μικρά κομμάτια τροφής, που μπορούν να μασήσουν και να καταπιούν με ασφάλεια.

Διαβάστε περισσότερα...

Erasmus (Ec EuVET) Roskilde Denmark 2019

Διαβάστε περισσότερα...

Νόσος των λεγεωνάριων

Η νόσος των λεγεωνάριων ή <<νόσος των κλιματιστικών>> είναι μια σοβαρή μορφή πνευμονίας, που διακρίνεται από εκτεταμένη λοίμωξη των πνευμόνων, που προκαλείται συνήθως από το βακτηρίο λεγιονέλλα (legionella). Είναι προφανές, ότι τελευταία χρόνια έχει σημειωθεί αύξηση των κρουσμάτων από την εν λόγω νόσο, κάτι που δικαιολογείται αναλογικά, από την ταχεία αύξηση των κλιματιστικών.

Η ελλιπής συντήρηση των κλιματιστικών, είναι αυτή που οδηγεί σε συγκέντρωση παθογόνων μικροοργανισμών, οι οποίοι αιωρούνται σε κλειστούς χώρους και καταλήγουν στο αναπνευστικό σύστημα των ανθρώπων. Αξίζει να τονιστεί λοιπόν, η σημαντικότητα της τακτικής συντήρησης των κλιματιστικών, ως πρόληψη για τη νόσο των λεγεωνάριων.

Η νόσος των λεγεωνάριων δεν είναι μεταδοτική, και πλήττει κυρίως ευπαθείς ομάδες του πληθυσμού με εξασθενημένο ανοσοποιητικό, ηλικιωμένους και καπνιστές. Η κλινική εικόνα του ασθενή περιλαμβάνει, πονοκέφαλο, υψηλό πυρετό, μυϊκούς πόνους, ρίγη, βήχα, δύσπνοια, γαστρεντερικές διαταραχές, ακόμα και σύγχυση. Κάποιοι ασθενείς περνούν ελαφριά τη νόσο των λεγεωνάριων, μια κατάσταση γνωστή ως <<πυρετός Pontiac>>, που δεν προσβάλλει τους πνεύμονες, και τα συμπτώματα υποχωρούν μέσα σε δύο - πέντε μέρες.

Η έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία της νόσου με αντιβιοτικά που θα χορηγήσει ο γιατρός, επιταχύνει την ίαση του ασθενή και μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών όπως, η αναπνευστική ανεπάρκεια και η οξεία νεφρική ανεπάρκεια. Ωστόσο υπάρχουν σοβαρές περιπτώσεις, που ακόμα και με τη θεραπεία οι ασθενείς δεν τα καταφέρνουν, και τελικά πεθαίνουν.

Διαβάστε περισσότερα...

Ασκήσεις με αλτήρες kettlebell στην τρίτη ηλικία

Διαβάστε περισσότερα...

Κινητοποίηση στην Υγεία

Διαβάστε περισσότερα...

1st Αthens Senior Games 2019 (Polidroso - Marousi)

Διαβάστε περισσότερα...

Σύνδρομο Τext Neck

Mε τον όρο σύνδρομο text neck, αναφερόμαστε στα προβλήματα που παρατηρούνται στο ανθρώπινο σώμα, λόγω της παρατεταμένης κάμψης της κεφαλής σε καθημερινή βάση, για τη χρήση ηλεκτρονικών συσκευών, όπως τα κινητά τηλέφωνα. Πρόκειται για ένα σύνδρομο, που εμφανίστηκε πρόσφατα στην ιατρική, και προφανώς συνδέεται άμεσα με το σύγχρονο τρόπο ζωής. Ο συγκεκριμένος όρος, περιγράφηκε για πρώτη φορά από τον αμερικανό γιατρό Τζιμ Γκόλντμαν.

Ο όρος text neck άρχισε να χρησιμοποιείται, όταν έκαναν την εμφάνισή τους στην αγορά, τα πρώτα φορητά ηλεκτρονικά παιχνίδια. Τότε παρατηρήθηκε για πρώτη φορά, η παρατεταμένη κάμψη της κεφαλής, για τη χρήση της παιχνιδομηχανής. Εν συνεχεία, εμφανίστηκαν τα κινητά τηλέφωνα και τα tablet, και με την πάροδο των χρόνων η χρήση τους εξαπλώθηκε στους περισσότερους ανθρώπους. Η ομάδα κινδύνου είναι τα παιδιά και οι νέοι που χρησιμοποιούν κατά κόρων τις συσκευές αυτές. Θα μπορούσαμε να πούμε, ότι όπως οι υπολογιστές έγιναν η αιτία για το σύνδρομο του καρπιαίου σωλήνα, έτσι και τα κινητά τηλέφωνα έγιναν η αιτία για το σύνδρομο text neck.

Συγκεκριμένα, όπως φαίνεται και στην εικόνα η κάμψη της κεφαλής, κατά 15 μοίρες προκαλεί 12 κιλά πίεσης, κατά 30 μοίρες προκαλεί 18 κιλά πίεσης, κατά 45 μοίρες 22 κιλά πίεσης, και κατά 60 μοίρες προκαλεί 27 κιλά πίεσης στην σπονδυλική στήλη. Μακροχρόνια λοιπόν, μπορούν να προκληθούν εκφυλιστικές αλλοιώσεις σε συγκεκριμένα σημεία του σώματος, όπως για παράδειγμα στην αυχενική μοίρα της σπονδυλικής στήλης. Στη συμπτωματολογία του συνδρόμου text neck, περιλαμβάνονται οι πονοκέφαλοι, ο πόνος στον αυχένα και στην ωμική ζώνη, καθώς και η χαρακτηριστική κυφωτική στάση της σπονδυλικής στήλης.

Αναφορικά με την αντιμετώπιση του συνδρόμου, θα ήταν ουτοπικό στην εποχή μας, να προτείναμε τη μειωμένη χρήση των συσκευών αυτών. Το κλειδί για την αντιμετώπιση του συνδρόμου, είναι η ενημέρωση των χρηστών για τη σημασία της εργονομικής στάσης του σώματος κατά τη διάρκεια της χρήσης των συσκευών, όπως επίσης και να κάνουν συχνά διαλείμματα και διατάσεις. Τέλος ο φυσικοθεραπευτής σας, μπορεί να σας υποδείξει το κατάλληλο ασκησιολόγιο, ώστε να το εντάξετε στην καθημερινότητά σας, ως πρόληψη ή και αντιμετώπιση του συνδρόμου text neck.

Διαβάστε περισσότερα...